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Redoak Boutique Beer Cafe
之前還在上班的時候，曾來過 Redoak Boutique Beer Café 參加過一次與客戶的社交活動，一邊品嚐多樣啤酒、一邊手抓小食品（finger foods）。這次來 Redoak 是想嘗試下其試菜套餐（tasting board），有幾樣小菜並附有搭配的啤酒。
Redoak 位於雪梨金融商區的附近，所以下班時間常會看到許多西裝筆挺的上班族在這裡社交、吃飯。與其他家啤酒店較不同的是 Redoak 提供的啤酒都是自己釀造的，而就我觀察列表的更動來推測，啤酒菜單似乎也會替舊換新。這裡啤酒的選擇眾多，還有各式各樣的香氣（aroma）與味道（taste），菜單上也會以這兩點來做介紹與區分。
挺著飢餓的肚子，我們迅速點了海鮮試菜套餐（Seafood Tasting Board）、青椒義大利扁麵配食草燻牛肉、菜心與芝麻菜胡桃青醬（Capsicum Linguine with Grass-Fed Double Smoked Beef with choy sum and a rocquette walnut pesto）。
海鮮試菜套餐總共有四道小菜，配上四種不同的啤酒。四杯啤酒的風味由淡至強，服務生建議由左到右、並混著小菜慢慢品嚐。
- Seafood chowder with herb infused cream - 這讓我想起在舊金山美食周打蜆湯（Clam Chowder），濃濃的湯汁搭配淡淡的 Biere Blanche 啤酒，若能配上些酸麵包（Sourdough）就更完美了！
- Atlantic Salmon souffle with avocado and lime compote - 軟軟的泡芙其實沒有什麼魚味，而 Honey Ale 一直是我比較喜歡的啤酒之一。
- Sesame crusted tuna with Asian style coleslaw -甜甜鹹鹹的小菜有甜醬油和芝麻味，搭配的 Irish Red Ale 有種古色古香的風味，先吃再喝能抑制啤酒過重的口感，喝起來更順口…
- Scallop wonton stack with wasabi cream, pickled ginger & baby coriander - 這道應該是印象最令人深刻的小菜，烤到微焦的干貝酥脆的炸餛飩皮，搭上 重口味的 Organic Pale Ale，十分暢快！
在吃主菜之前，加點了一瓶讓我們十分好奇的啤酒：Belgium Chocoate Stoute！是的，有巧克力味的啤酒。原來巧克力是指其香氣，而不是指其味道，以為啤酒也會甜甜的我稍微小失望了一下！
雖然份量不多，主菜青椒義大利扁麵十分美味，一點也不輸給外面的義大利餐廳，兩樣綠葉青菜煮得恰當，有彈性的麵條配上義大利青醬還有碎核桃、真是美妙組合！
另外我們也叫了店家的自製冰淇淋與雪葩（Redoak's Homemade Ice Cream and Sorbet）甜點來做收尾，是用啤酒和新鮮水果製作的喔！
Redoak 不僅提供數量眾多的啤酒，食物也非常講究！對於喜歡小菜配啤酒的人，豺狼強力推薦喔！
關於店面
- 官網：Redoak Boutique Beer Café
- 電話：+61 2 9262 3303
- 地址：201 Clarence Street, Sydney, Australia
歸類於
留於11:43:0203.11.2009。 
有迴響 5 則，您可在下方
Hello~ hello~, 好久不見,
Read the english version, 還有中文版, suddenly didn't know which language to leave a message in, haha. Just realised today that there's two versions, must be a big effort to keep both updated and interesting. I can hardly keep one alive. Love the ' finished' site, and I can find my way around now, haha.
Love this article, by just reading the menu and the pictures, it must be a great restaurant. Why can't they have one in Brissy???!!! The Belgium Chocoate Stoute has made me very intrigued. Cuz most people don't like beer for it tastes bitter. I don't mind beer myself, but just curious how 'sweet' beer would taste like.
Keep up the food/ restaurant articles, just love them.
PS, How much did you pay for the meal?
留於 10:53:57 03.22.2009
Any language you want! 台語也 ok! 有看到迴響我就很高興了，呵呵！有空常來逛！
Belgium Chocoate Stoute was not sweet at all! It's just that the aroma is similar to chocolate! ( I was slightly disappointed ... ) Are you a food lover as well? There must be a lot of fine restaurants in Brisbane as well right? If you ever get a chance to come to Sydney, I will surely give you a tour of my favorites!
P.S. The whole meal was around $50 for two if I remembered correctly!
留於 08:16:16 03.22.2009
唉唷...我都不好意思說了...我的眼睛應該都在電腦前面 所以...3不5時 就回晃一下 這個月...真的不大好...>~<...
留於 12:45:54 03.11.2009
Vic再去多發現一些新大陸...下次你要"順便"provide price range啦~ 呵呵 還有幾顆星!! =P
留於 11:58:49 03.11.2009
這真是個好主意！我看看幾時可以來實施，呵呵！（妳怎麼又回得這麼快？）
留於 12:38:39 03.11.2009