美食 | Without Boundaries

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歸類於美食的文章

印尼的麝香貓咖啡豆，英文名為 Kopi Luwak，產地為印尼群島的 Sumatra、Java 和 Sulawesi 島。Kopi 在印尼文為「咖啡」的意思，而 Luwak 則是「麝香貓」... 閱讀全文 »

我們的任務只有一個：找尋雪梨最好吃的海南雞飯。為什麼會這麼想找海南雞飯呢？除了在奧克蘭（Auckland）的檳城餐廳曾吃過美味的海南雞飯外，我曾在新加... 閱讀全文 »

雪梨的 Surry Hills 區裡有許多具特色的餐廳，尤其在 Crown Street 這條街上，從 Oxford Street （著名的紅燈區）交叉路口開始一直到 Cleveland Street ... 閱讀全文 »

有時候，最普通的食物，也可能是最讓人流連忘返的美食！而這間位於 Mascot 的紅河機製麵包（Hong Ha Hot Bread），正是例子之一。在雪梨可以嘗到很多越南... 閱讀全文 »

之前還在上班的時候，曾來過 Redoak Boutique Beer Café 參加過一次與客戶的社交活動，一邊品嚐多樣啤酒、一邊手抓小食品（finger foods）。這次來 Redoa... 閱讀全文 »

上個禮拜，在考完試的當天，恰巧好友 Jason 從南北上，所以就決定去外面小聚和慶祝。之前因為去了 Chatswood 的店面，所以想試試這間位於車站旁的 Sushi-Ya ... 閱讀全文 »

我無法抵抗巧克力的誘惑。雪梨近幾年來，出現了更多類似 Max Brenner 的巧克力店，除了賣盒裝或選購巧克力外，也會有個小咖啡廳或餐廳，提供飲用巧克力、... 閱讀全文 »

自從開始煮咖啡後，就會對與咖啡相關的之事很有興趣，其中當然也包括咖啡豆的分類。世界上有上千種不同的咖啡品種，但摒除賴比利卡（Coffea Liberica）、... 閱讀全文 »

幾個禮拜前，在雪梨著名的小義大利區（Leichart）中，有一間咖啡專賣店，擺著這麼一台令人讚嘆不已的古典咖啡機。事後做了點搜尋，原來這是著名義大利咖... 閱讀全文 »

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「Eggnog ... Eggnog ... Egg ... Nog ... Egg ... Nog ... Eggnog Eggnog ... 」我碎碎唸著…蛋酒（eggnog），是一種牛奶為底混合蛋汁、砂糖等的飲料，通... 閱讀全文 »